بر اساس نتایج این مطالعه مروری، کورکومین دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد انگلی بسیار کارآمدی می باشد. با این وجود، زیست فراهمی پایین این ماده خواص درمانی آن را محدود کرده است. امروزه مکانیسم های متعددی برای افزایش این در دسترس بودن زیستی پیشنهاد شده است که می تواند جذب این ماده را بهبود بخشد.
کورکومین یا دیفرولوئیل متان، یک رنگدانه زرد بدست آمده از ساقه ی زیر زمینی گیاه زردچوبه است. این ماده یک ماده موثره پلی فنل آب گریز و مشتق دیمریک فرولیک اسید است. دیفرولوئیل متان متعلق به گروه کورکومینوئیدها است. زردچوبه همچنین شامل سه نوع کورکومینوئید دیگر نیز هست:
- دس متوکسی کورکومین
- بی دس متوکسی کورکومین
- تتراهایدروکسی کورکومین
در این میان فقط دیفرولوئیل متان است که مسئول رنگ زرد است. محتوای کورکومین در ساقه ی زیر زمین زردچوبه به میزان سه تا 5.5 درصد است و بسته به محل کشت آن متفاوت است. مدت های طولانی است که ترکیبات کوکومینوئیدها طیف وسیعی از خواص درمانی را از خود نشان داده اند. مهمترین آنها فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد پیری در محصولات مراقبت از پوست است.
از قدیم خمیر زردچوبه به عنوان درمان التهاب و اسیب پوست و همچنین به عنوان ضد عفونی کننده به دلیل محتوای کورکومین بالا استفاده می شده است.
آیا کورکومین می تواند رنگ پوست را تغییر دهد؟
زردچوبه پوست را تیره نمی کند. در واقع ، زردچوبه دارای خاصیت روشن کنندگی پوست است که به پوست کمک می کند بدون ایجاد عوارض جانبی تولید ملانین در پوست را تنظیم کند و از لکه های تیره به طور موثر کم رنگ شوند. استفاده از زردچوبه در ماسک خانگی نیز به همراه سایر مواد مرطوب کننده مانند شیر یا عسل به بهبود رنگ پوست کمک می کند.
زردچوبه چگونه در محصولات کازمتیک استفاده می شود؟
زردچوبه ممکن است اولین ماده کازمتیک شناخته شده باشد زیرا به طور سنتی قرن هاست توسط خانم ها روی پوست مالیده می شود. اعتقاد بر این است که کورکومین زردچوبه باعث کاهش رشد موهای صورت ، کاهش آکنه و بهبود ظاهری چهره می شود. کورکومینوئیدها به عنوان آنتی اکسیدان ، ضد التهاب و روشن کننده پوست در محصولات کازمسیوتیکال (همچون لاین زردچوبه نوتروژینا ) استفاده می شوند.
