تره هالوز نوعی قند است که از قارچ ها بدست می آید که البته انواع مختلفی از ارگانیسم های زنده از جمله باکتری ها، مخمر، گیاهان و حشرات و حتی بی مهرگان نیز میتوانند آن را تولید کنند. از این قند برندهای تولید کننده محصولات مراقبت از پوست در محصولات خود استفاده میکنند. تره هالوز برای پوست به عنوان یک مرطوب کننده و آنتی اکسیدان عمل میکند.
Trehalose یک دی ساکارید طبیعی است که از دو ملکول گلوکز تشکیل شده است. پستانداران نمی توانند قند تره هالوز را تولید و سنتز کنند. جانور همه چیز خواری مانند انسان و حتی جانوران صرفا گیاه خوار پس از مصرف خوراکی تره هالوز نیز بهره ای بجز افزایش قند خون در مقایسه با خود گلوکز نسیب شان نمی شود زیرا که تره هالوز سریعا در روده توسط آنزیم تره هالاز شکسته شده و به گلوکز تجزیه می شود.
اما ویژگی جالب تره هالوز این است که می تواند به گیاهان و حشرات کمک می کند در شرایط سخت و شدید مانند کم آبی و آسیب اکسیداتیو ، تاب بیاورند و تحمل کرده و نهایتا بتوانند زنده بمانند. برای همین منظور به آن قند احیا کننده می گویند. Trehalose نشان داده است که دارای یک فرایند تثبیت کننده رطوبت منحصر به فرد است چیزی شبیه به خشک شدن یخ.
عملکرد تره هالوز د صنعت زیبایی
گزارش شده است که در سطوح مولکولی Trehalose دارای اثرات حفاظت از سلول هایی است که تحت استرس ها و تنش هایی مانند دهیدارته شدن، آسیب اکسیداتیو و تغییرات درجه حرارت قرار گرفته اند. همچنین ثابت شده است که میتوکندری یخ زده ی سلول با تره هالوز می تواند بیشتر خواص بیولوژیکی خود را از جمله حفظ یکپارچگی غشاء و سنتز آدنوزین تری فسفات (ATP) خود را حفظ نماید. مشهور ترین محصولات دارای این قند آبرسان در صنعت کازمتیک محصولات لاین هایدروبوست نوتروژینا است.
